SoleilBienvenue  

RESTAURANT OUVERT

Service à partir de 12h00 (midi) et  19h00 (soir)

Réservations conseillées au 05 46 38 36 35

Nous vous servons nos MOULES trembladaises

et leurs pommes de terre grenailles de l'île de Ré (AOC)

Venez goûter nos huîtres, nos bulots,

nos palourdes, nos crevettes...

Plusieurs menus, carte, grand choix (fruits de mer, poissons, viandes)

PREMIER MENU A 21,90 euros

Menu enfant : les petits aussi ont du goût !

     La cabane en février 20181227 193138 

Notre véranda

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      Notre salle intérieure, cosy et cocooning

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Notre terrasse au bord de l'eau

                 

Covid-19 : nous respectons les mesures sanitaires !

Masques pour le personnel, gel hydroalcoolique à votre disposition,

désinfection fréquente du mobilier. Régalez-vous en préservant votre santé !

 

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CUISINE FAITE MAISON  PRODUITS FRAIS

 Le chef 2

Notre chef cuisinier vous propose ses spécialités :

 HUITRES CHAGNOLEAU

(en direct des claires voisines)

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 LES PETONCLES FARCIS AU BEURRE D'AMANDES

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Les fameuses MOULES trembladaises (recette originale de la Cabane à Marie)

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PLATEAUX DE FRUITS DE MER

huîtres, bulots, crevettes, langoustines

Plateau 20180727 204051 Resized 20180608 210601

Homard première année                                

Img 3633    20200728 214235 convertimage 1

                                    Noix de Saint-Jacques

Gratin de la mer                                        

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                                         Coquilles Saint-Jacques

             Foie gras maison                                                   

20180724 214605   Cuit cru de thon

                                   Cuit-cru de thon

Tartare de thon

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Poissons du jour selon arrivage :

sébaste, colin, maigre...

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    Viande de boeuf premier choix (faux-filet, bavette)  

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Sans oublier le délicieux poulet fermier de la Cabane !!!

 

Grand choix d'apéritifs, de digestifs (cocktails, Pineau, Cognac)

et de vins (Ile de Ré, Bordeaux, Bourgogne, Alsace, Champagne)   

Vin 

    

    

 

Desserts / Glaces

Demandez la suggestion du jour !

20180717 220209 After Eight 

   20190725 225440 Baba et tartare d'ananas

     Grand choix : tarte citron revisitée, pannacotta ananas, crumble,

café gourmand, baba au rhum, tartare d'ananas frais,

crème brûlée, tiramisu classique ou fruits rouges, soupe de fraises à la menthe...

 

La cuisine, c'est de l'amour et de la générosité.

Serveimage  Paul Bocuse

 

Les hommes sont comme les vins : lorsqu'ils deviennent meilleurs en vieillissant, c'est qu'ils sont d'une très grande qualité.

657  Philippe Bouvard

 

Un livre de cuisine, ce n'est pas un livre de dépenses, mais un livre de recettes.

Sacha guitry  Sacha Guitry

 

Cuisiner est une activité qui exige d'être aussi créatif et imaginatif qu'une activité telle que le dessin, la sculpture sur bois ou la musique.

Julia Child  Julia Child

 

 

BOULEVARD ROGER LETELIE

17390 LA TREMBLADE  (le port - la grève)

Tél. 05 46 38 36 35

Comment venir à la Cabane ? Cliquez ici !

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