SoleilBienvenue  

Nous vous accueillons dans notre restaurant 

boulevard Roger Letélié (le port - la grève),

près des cabanes ostréicoles typiques

de La Tremblade

Service à partir de 12h00 (midi) et 19h00 (soir)

Réservations conseillées au 05 46 38 36 35

Les fameuses MOULES trembladaises

de la Cabane

et leurs pommes de terre grenailles de l'île de Ré (AOC)

Huîtres, bulots, palourdes, crevettes, langoustines...

Menus, carte (fruits de mer, poissons, viandes)

PREMIER MENU A 21,90 euros

Menu ENFANT pour les petits !

La cabane en février       20181227 193138

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     Notre véranda et notre salle intérieure

La tremblade 4Notre terrasse au bord de l'eau   

Covid-19 : nous respectons les mesures sanitaires !

Espacement, masques pour le personnel, gel hydroalcoolique

à votre disposition, désinfection fréquente du mobilier.

 

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CUISINE FAITE MAISON ASSUREE PAR LA DIRECTION

PRODUITS FRAIS

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Notre chef cuisinier vous propose ses spécialités :

LES HUITRES CHAGNOLEAU

(en direct des claires voisines)  

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 LES PETONCLES FARCIS

AU BEURRE D'AMANDES

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Les fameuses MOULES de la Cabane (recette originale)

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PLATEAUX DE FRUITS DE MER

Huîtres, bulots, crevettes, langoustines

Plateau 20180727 204051 Resized 20180608 210601

Homard première année                                

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                                  Noix de Saint-Jacques

Gratin de la mer                                        

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                                 Coquilles Saint-Jacques

    Foie gras maison                                                   

20180724 214605   Cuit cru de thon

                                        Cuit-cru de thon

Tartare de thon / Tartare de saumon

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Poissons du jour selon arrivage :

sébaste, colin, maigre, sole, daurade...

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Brandade de morue (recette exclusive)

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    Viande de boeuf premier choix

(faux-filet, bavette, onglet)  

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Sans oublier le délicieux poulet fermier de la Cabane !!!

 

Grand choix d'apéritifs, de digestifs

(cocktails, Pineau, Cognac)

VINS d'excellence

(Ile de Ré, Bordeaux, Bourgogne, Alsace, Champagne)   

Vin 

    

Desserts / Glaces (nombreux parfums)

Demandez la suggestion du jour !

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    Café gourmand, crème brûlée, after eight, tarte citron revisitée, panna cotta, baba au rhum, tartare d'ananas frais, tiramisu traditionnel ou fruits rouges, coupe charentaise...

    

BOULEVARD ROGER LETELIE

17390 LA TREMBLADE 

(le port - la grève) 05 46 38 36 35

Comment venir à la Cabane ?

Cliquez ici !

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      Vue de la terrasse 4 copie

La cuisine, c'est de l'amour et de la générosité.

Serveimage  Paul Bocuse

Les hommes sont comme les vins : lorsqu'ils deviennent meilleurs en vieillissant, c'est qu'ils sont d'une très grande qualité.

657  Philippe Bouvard

Un livre de cuisine, ce n'est pas un livre de dépenses, mais un livre de recettes.

Sacha guitry  Sacha Guitry

Cuisiner est une activité qui exige d'être aussi créatif et imaginatif qu'une activité telle que le dessin, la sculpture sur bois ou la musique.

Julia Child  Julia Child