RESTAURANT OUVERT TOUTE LA SEMAINE
CUISINE FAITE MAISON 
MOULES trembladaises
et leurs pommes de terre de l'Ile de Ré
Huîtres Chagnoleau, bulots, palourdes, crevettes...
Demandez les spécialités de notre chef cuisinier :
Pétoncles farcis au beurre d'amandes, coquilles Saint-Jacques,
foie gras, grillon charentais, cassolette de moules à la charentaise,
gambas flambées au cognac
PREMIER MENU A 19,90 euros
Service à partir de 12h00 le midi et à partir de 19h00 le soir
Réservations conseillées au
05 46 38 36 35
Notre véranda
Notre salle intérieure
et notre terrasse au bord de l'eau
La meilleure qualité au meilleur prix !
MENU ENFANT 
Nous vous proposons nos BEST-SELLERS :
LES FAMEUSES HUITRES CHAGNOLEAU
(en direct des claires voisines)
NOS VEDETTES : LES PETONCLES FARCIS AU BEURRE D'AMANDES
Nos fameuses MOULES trembladaises (recette originale de la Cabane à Marie)
PLATEAUX DE FRUITS DE MER
(huîtres, crevettes, bulots, palourdes, langoustines)
Palourdes farcies
Foie gras maison
Coquilles Saint-Jacques
Cuit-cru de thon (réclamé par nos habitués)
Parmentier de la mer
Gratin de la mer
La maison vous propose également
ses poissons du jour : sébaste, colin...
Grand choix d'apéritifs, de digestifs (cocktails, Pineau, Cognac)
et de vins (Ile de Ré, Bordeaux, Bourgogne, Alsace, Champagne)
Pour les desserts et les glaces
Demandez la suggestion du jour !
After Eight
Baba et tartare d'ananas
Grand choix : tarte citron revisitée, pannacotta, crumble,
café gourmand, baba au rhum, tartare d'ananas frais,
crème brûlée, tiramisu...
La cuisine, c'est de l'amour et de la générosité.
Les hommes sont comme les vins : lorsqu'ils deviennent meilleurs en vieillissant, c'est qu'ils sont d'une très grande qualité.
Philippe Bouvard
Un livre de cuisine, ce n'est pas un livre de dépenses, mais un livre de recettes.
BOULEVARD ROGER LETELIE
17390 LA TREMBLADE (le port - la grève)
Tél. 05 46 38 36 35
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